1月21日，河南省科技馆新馆餐厅建设与服务方案汇报会在省科技馆新馆八楼北会议室召开，省科协副巡视员杨金河出席会议并讲话。

　　会议分别听取了郑州育贤斋餐饮管理有限公司、河南火食餐饮管理有限公司项目团队对新馆餐厅整体运营思路、餐厅装修设计及餐厨设备采购方案、预算清单等方面的汇报，与会领导与两家餐厅运营团队围绕相关汇报内容进行了研讨交流，并提出了优化调整建议。

　　杨金河提出，新馆餐厅建设运营一是要定位准确。2个公众餐厅、2个职工餐厅要根据服务对象、运营理念及服务要求的差异化，找准目标定位，提供精准服务。二是要综合考虑服务工作量，满足新馆正式开馆运营后每日较大人流量的便捷用餐需求。三是要提高食品种类品质质量。充分考虑青少年群体的特殊需求，菜品菜系要多样化、有特色，营养搭配合理。四是要加强空间利用率。餐厅装修设计要合理布局，实现空间利用率与舒适度的统一。五是装修环境要简洁明亮，充分利用科技元素，突出营造科技氛围，彰显科技馆特色。六是要充分利用信息化手段，借助人工智能等前沿科技，打造便捷化、智能化、人性化的科技餐饮服务。七是要严把项目预算，在项目概算范围内开展餐厅各项建设工作。

　　杨金河强调，省科技馆新馆餐厅建设要与新馆“国际一流、国内领先”建馆目标相匹配，重点突出服务儿童及青少年群体的定位要求，进一步优化完善方案设计，加快进度，建设并运营好省科技馆新馆餐厅，为公众提供便捷舒适又有科技馆特色的用餐服务。

　　省科技馆领导班子参加会议。

供稿人：贾镇滔