当前正值汛期，降雨频繁，高温高湿环境易导致食品发霉变质，增加了食品安全风险。为有效应对这一形势，提高群众的食品安全自我保护意识，7月17日，唐河县科协在飞凤游园开展汛期食品安全科普宣传活动。

　　活动通过观看《防洪防汛科普知识》视频、现场答疑、发放食品安全科普书籍等形式，向群众科普汛期不使用被雨水浸泡或已经发霉变质的谷物或其他食物原料制作食品;不食用被洪水或雨水浸泡的预包装食品。选购食物要到正规超市，并仔细查看标签标识，不购买死因不明的畜禽、水产品。食物要烧熟煮透,生熟分开存放，尽量不吃生的、半生的凉拌食品，以及剩饭剩菜。不喝生水，只喝开水或者符合卫生标准的瓶装水、桶装水等等科普知识。

　　此次活动向群众普及了汛期食品安全知识，增强群众汛期食品安全意识和自我保护能力，筑牢食品安全防线，确保群众“舌尖上的安全”，营造人人关注、支持、参与汛期食品安全的良好氛围。

供稿人：唐河县科协

审核人：省科协办公室