食品安全事关国计民生。2024年，河南省首席科普专家、河南省食品和盐业检验技术研究院主任医师刘智勇科普工作室团队，通过“理论宣讲+现场指导+媒体宣传”的创新方式，深入基层广泛宣传食品安全科普知识，先后在郑州、洛阳、三门峡、焦作、濮阳等地开展12次食品安全科普宣讲活动，拍摄食品安全视频13部、直播6次，并开通科普公众号、微信视频号，建设线上科普平台，发布科普文章，为提高人民群众食品安全科学素养、助推食品安全社会共治贡献力量。

　　开展科普进校园特色活动，激发青少年探索兴趣：科普进校园是省食检院及刘智勇工作室长期坚持的一项特色科普活动。活动以视频播放、现场宣讲、提问答疑、赠送科普读物、现场实验演示教学等形式开展，过程诙谐，生动有趣，受到学校师生广泛好评。此外，工作室还邀请师生走进省食检院科普实验室，让学生现场观看实验并在实验老师带领下独立完成操作，激发学生浓厚的科研兴趣，为日后学习研究埋下了科学的种子。

　　深入基层，积极做好新时代宣讲志愿服务：新时代宣讲师、工作室负责人刘智勇团队先后到省内各地宣讲服务共计6次，针对校园及养老机构食品安全责任落实和风险防控要点作科普解读，指导学校如何正确落实食品安全主体责任及校方如何履职尽责，理论与实际结合，进一步提高了食品行业责任意识，普及受众近千人次。

　　广泛开展科普宣传，满足不同群体需求：工作室前往河南省司法厅、河南省机关事务管理局、河南省军区直属单位、农村社区等地进行食品安全科普，并受央视网邀请进行线上科普，针对不同行业不同需求，工作室对不同食品安全风险点的预防给予了充分指导。

　　科普形式丰富多样，多方位传播科普资源：工作室通过制作“龙年”系列视频及校园食堂食品安全科普之三防宣传片、直播、首席科普专家网络讲科普等形式多方位、多样化进行食品安全科普宣传，效果良好。今年1月以来，工作室团队累计制作视频13部，分别在省食检院公众号、大河网、科普中国等平台播放。此外，刘智勇个人直播食品安全知识6次，分别在美团直播课堂（河南省市场监督管理局主办）、河南省广播电视台教育中原栏目播出，内容涉及网络餐饮服务食品安全风险防控、保健食品、预制菜、有机蔬菜、食品安全谣言破解等知识。今年上半年，工作室获科普中国2024年一季度百佳科普号荣誉。

供稿人：河南省首席科普专家刘智勇工作室

审核人：省科协科普部