为积极响应国家乡村振兴战略，提升人们合理膳食营养意识，8月17日，河南省食品科学技术学会在郑州开展“合理膳食营养配餐”科普培训活动。河南省食品科学技术学会理事、河南食育科学研究院院长、中国注册营养师冯梓恒就“如何快速设计营养带量食谱”“营养餐如何更美味”等话题进行了精彩分享，来自全省的近百名中小学及幼儿园后勤负责人参与培训活动。

　　食品营养是人类维持生命、生长发育和健康的重要物质基础，营养不足与过剩的相关疾病是影响国民健康的重要因素。合理平衡的膳食可以改善健康状况，减少主要慢性疾病的发病危险。但营养知识宣传普及缺乏，使得部分群众没有全面系统的营养知识，不懂得科学营养与合理膳食的重要性。通过此次培训活动，参会代表们对营养餐的重要意义以及如何设计营养餐有了更为深刻的了解，对建立合理的用膳制度和良好的饮食习惯有了更系统的认知。

　　河南省食品科学技术学会“i科普”科技志愿服务团队也将发挥专业优势，通过专家引导、项目带动，在助力新时代文明实践、提升全民科学素质、促进科技与经济融合发展等方面发挥积极作用，科普更多食品相关的知识，打通宣传群众、教育群众、关心群众、服务群众的“最后一公里”。

供稿人：河南省食品科学技术学会

审核人：赵蒙姣