12月27日，河南省食品科学技术学会在郑州组织召开了由许昌市胖东来超市有限公司、许昌学院食品与药学院等单位参与起草制定的《淀粉及其制品中玉米、木薯源性成分梯型熔解温度等温扩增检测方法》《肉及肉制品中鸡鸭源性成分梯型熔解温度等温扩增检测方法》两项团体标准第二次专家评审会。

　　专家评审组由河南省食品工业科学研究所正高级工程师沈祥坤等5位行业内知名专家学者组成。许昌学院食品与药学院讲师崔鹏飞，许昌市胖东来超市有限公司食品安全负责人关尚京、李卓和自有品牌质量主管史岩，河南华测检测技术有限公司总经理李俊超，河南省食品科学技术学会秘书长王瑞国等参加本次会议，评审会由学会副秘书长赵蒙姣主持。

　　与会专家认真审阅了《淀粉及其制品中玉米、木薯源性成分梯型熔解温度等温扩增检测方法》等两项团体标准（报批稿）的编制说明和标准文本，听取了标准编制组代表对两项标准的编制情况汇报及说明，并对标准提出质询，共同讨论并提出修改建议。经严格审查，专家组一致认为两项团体标准（报批稿）结构合理，具有先进性、较强的适用性和可操作性，符合团体标准的起草要求，同意标准通过第二轮评审，建议编制组根据专家提出的修改意见进行完善后发布。

　　两项标准的制定对淀粉及其制品中玉米、木薯源性成分和肉及肉制品中鸡鸭源性成分的检测提出了更高的要求，通过提标提质，有助于促进淀粉及其制品、肉及肉制品行业的健康发展。

供稿人：河南省食品科学技术学会

审核人：省科协学会学术部