2025年春节即将到来，在体验传统新年文化的同时，为了提高小学生的食育认知，过一个科学健康的中国年，三门峡市实验幼儿园科普教育基地精心策划“'食'趣科普 健康同行”主题活动，为三门峡市小学生送上寒假生活健康第一课，让孩子们自己动手，亲身体验科学食育的魅力，以食育科普助力我市中小学生“三自”习惯养成教育。

　　一、“一粥一饭”当思来之不易

　　“中国碗装中国饭”，小小科普员讲述袁隆平爷爷“禾下乘凉梦”的事迹，了解每一粒粮食都来之不易，激发学生珍惜粮食、热爱科学的优秀品质。

　　二、“蔬菜精灵”本领大

　　科普剧《蔬菜精灵》帮助同学们认识到蔬菜水果是人体获取维生素和营养物质的重要来源，是小朋友们健康成长必不可缺的伙伴。

　　三、“食物旅行”探索身体奥秘

　　我们吃进去的食物最后都去哪里了？食物是怎么变成“便便”的呢？通过观看科普电影，了解食物在身体里的“旅行”，认识人体消化系统的构造和作用。

　　在科学发现室，通过有趣的科学实验，自己动手操作，观察发现胃是如何消化食物的。

　　四、“地域美食”感受食育文化

　　在食育文化展区，同学们了解古老的中原农耕文明，感悟食物给予人类的馈赠。犁、耙、锄头等古老的农具，记载着祖先们在农田里辛勤耕耘的艰辛与喜悦；丰富的农作物，在季节的更迭与变化中演绎着生根、发芽、结果、收获的过程。三门峡独特的地理位置和人文风情孕育了品类繁多的特色美食，陕州花馍、大营麻花、灵宝大枣、面豆……这些美食不仅承载着丰富的历史，也是陕州文化的象征。

　　五、“合理膳食”健康成长

　　一餐一饭，一朝一夕。美味的食物让生活充满温暖，怎么吃才能吃得更健康？趣味环生的知识问答，让同学们在参与互动中了解大米的种植方式、生产过程及营养价值。游戏“运输大米”，在与同伴的合作中学会珍惜每一粒米，体验成功的喜悦。

　　通过学习《中国居民膳食指南》，同学们认识到科学配餐的重要性，通过了解每一天5种基本健康食物的摄入量，自己动手搭配一份“营养美餐”。不挑食、不偏食，树立健康进食观念，才能茁壮成长。

　　科普教育不仅是知识的传递，更是思维的启迪。三门峡市实验幼儿园的食育科普主题活动，正是一场科学与生活的美妙邂逅，让同学们在食物中发现科学的乐趣。

　　未来，三门峡市实验幼儿园将继续探索丰富多样的科普活动，推动食育教育成为“双减”工作中的亮点，助力青少年科学素养的全面提升。

供稿人：办公室

审核人：省科协办公室